Staay Food Group
Straight from the heart

Objetivos

Sostenibilidad

En el Staay Food Group, muchos elementos de diversos segmentos de precio van de la mano con calidad y sostenibilidad. En el Staay-Food Group, la sostenibilidad está entretejida a lo largo de toda la cadena. Permanecemos activos en la búsqueda de cultivadores tan sostenibles y económicos con la energía como sea posible. De cara al futuro, para partes específicas de nuestro Grupo, creemos en el concepto de "local-to local", que significa que producimos y transformamos dentro de lo posible en un radio cercano.

El Staay Food Group dispone, por ejemplo, de proyectos de cultivo de frutas y verduras frescas en diversos continentes, como América Central y del Sur, África (Sudáfrica), y Asia. Concedemos gran importancia a la responsabilidad con respecto a la sostenibilidad en los procesos de producción. Por consiguiente, buscamos conscientemente a nuestros cultivadores por todo el mundo en base a la sostenibilidad.

Nuestras acciones diarias cumplen con los 3 pilares de especificaciones estándar de sostenibilidad: económico, medioambiental y social. En la cadena entera de suministro, nos aseguramos de que estos importantes puntos sean implementados por nuestros productores, envasadores y empresas de transporte. En nuestra propia producción se realiza el cumplimiento de estos aspectos. El Staay Food Group garantiza una sostenibilidad completa a través de toda la cadena de suministro.

La calidad

Los diferentes productores de todo el mundo deben, naturalmente, cumplir con los mismos elevados requisitos de calidad. Por eso se realizan siempre primero controles a los cultivadores para tener la seguridad de que tienen las certificaciones adecuadas y que cumplen con los requisitos de calidad europeos. Los requisitos específicos se estipulan en el contrato. Además, se hace un análisis de cada producto que llega. De esta forma se tiene siempre la seguridad de que el producto sigue cumpliendo con los requisitos de calidad establecidos.

Todos nuestros productos cumplen con los estrictos requisitos de calidad del Staay Food Group, empezando por la producción, pasando por el centro de envasado hasta la entrega a nuestros clientes de todo el mundo. La implementación de todas las especificaciones de los clientes es efectuada por nuestro equipo a nivel mundial de gerentes de calidad a través de toda la cadena de suministro, que se controla continuamente.

Servicio

Para nosotros el servicio empieza con la producción. Realizamos un seguimiento continuo al 100% de todos los requisitos de nuestros clientes respecto al envasado, entrega y distinción. Por consiguiente, en cualquier momento podemos dar cuenta a nuestros clientes de cada paso en el proceso de producción, por lo que nuestro margen de error es reducido y podemos adaptar requisitos específicos, si hace falta. Ofrecemos nuestro servicio en todos los pasos del proceso dentro del Staay Food Group.

De esta manera podemos alinear rápidamente nuestros departamentos y socios estratégicos para servir a nuestros clientes por todo el mundo de forma rápida, eficiente y rentable. Nuestra flota de camiones, un joint venture con una empresa de envasado y un gran número de empresas subsidiarias con una moderna refrigeración y avanzadas instalaciones de maduración aseguran un suministro puntual a nuestros clientes, en la calidad y el envasado deseados.

Además, el Staay Food Group produce frutas y verduras frescas en centros propios, dentro y fuera de Holanda. Las principales zonas de producción se encuentran en Europa del Sur, América Central y América del Sur, Holanda, Israel y Egipto. Colaboramos estrechamente a nivel mundial con productores, asociaciones de productores y proveedores seleccionados.

Por eso podemos abastecer productos recién cosechados y con seguridad alimentaria directamente del campo al cliente

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Supply Chain corta

Nuestros principios básicos para un resultado efectivo consisten en: Integridad, Servicio, Innovación, Conocimientos, con los deseos individuales de nuestros clientes ocupando un lugar central. Nos complacemos en invitarle a hablar más detenidamente con nosotros de las muchas posibilidades de suministro de frutas y verduras.

Tanto el sector detallista como los productores conceden gran importancia a una sincronización profesional dentro de la cadena. El Staay Group Food ofrece dicha sincronización en su amplia red, tanto con productores como con clientes.

Gestión de cadena corta
El Staay Food Group aplica las normas más estrictas en el suministro de productos frescos, sanos y con seguridad alimentaria, que cumplen constantemente con la normativa de la legislación europea y los estrictos requisitos y deseos de nuestros clientes, que a veces son todavía más críticos que la legislación.

Nuestro departamento de calidad y medio ambiente se encarga diariamente de informar, controlar y asesorar a nuestras empresas de producción y suministradores subsidiarios. Esta actitud proactiva tiene como resultado que nuestro surtido se produce según las normas GlobalG.A.P. Así podemos trabajar con miras a la mejora de calidad de los productos y adaptarnos óptimamente a los deseos del cliente. Realmente damos contenido al concepto de gestión de cadena.

Seguridad de los alimentos

Somos conscientes de la importancia de la seguridad alimentaria y del papel que desempeñamos en ella. El Staay Food Group realiza una política transparente en torno a la seguridad alimentaria a partir de 3 pilares: gestión de cadena, control estructural de residuos y gestión profesional de la empresa.

Gestión de cadena
El Staay Food Group aplica las normas más estrictas en el suministro de productos frescos, sanos y con seguridad alimentaria, que cumplen constantemente con la normativa de la legislación europea y los estrictos requisitos y deseos de nuestros clientes, que a veces son todavía más críticos que la legislación.

Nuestro departamento de calidad y medio ambiente se encarga diariamente de informar, controlar y asesorar a nuestras empresas de producción y suministradores subsidiarios. Esta actitud proactiva tiene como resultado que nuestro surtido se produce según las normas GlobalG.A.P. Así podemos trabajar con miras a la mejora de calidad de los productos y adaptarnos óptimamente a los deseos del cliente.

Controles estructurales de residuos
Un plan activo de control de residuos en que los análisis de residuos son realizados por laboratorios acreditados, tanto en nuestra empresa como en la de nuestros proveedores, garantiza una máxima seguridad.

Como medida suplementaria, obligamos a nuestros proveedores/cultivadores fijos a que realicen mensualmente análisis de residuos. Controlamos continuamente los resultados. En caso de que nuestros resultados no coincidan con los del proveedor, le pedimos que realice un Root Cause Analysis (análisis de causa raíz).

Además, participamos en un programa de control sectorial basado en riesgos, en que un laboratorio acreditado por QS realiza análisis de residuos.

Los resultados de estos análisis se registran en los libros de operaciones de los proveedores en cuestión, por lo que mantenemos un registro del historial de los resultados de nuestros proveedores en el ámbito de calidad y medio ambiente.

A los nuevos proveedores se los evalúa con mucha frecuencia en el estado inicial, y si se demuestra su idoneidad se reduce dicha frecuencia hasta la norma estándar, como referido en nuestro plan de control de residuos (basado en la directriz 2002/63/CE).

Certificaciones: gestión profesional
Las empresas comerciales del Staay Food Group están certificadas según diversos estándares, que se ajustan exactamente en cada empresa a los deseos y requisitos vigentes en ella. Disponemos de certificaciones BRC, IFS, QS, RIK y SKAL, y también estamos certificados con AEO. La administración logística está configurada de tal modo que se puede trazar rápidamente cada producto.

Todos los productos de nuestras empresas de producción Savasun S.A. en España y SFG Dulce S.A. en Costa Rica cuentan con la certificación GlobalG.A.P. Como norma general, nuestros proveedores tienen que disponer de un propio sistema certificado de calidad que sea reconocido por GFSI (Global Food Safety Initiative: Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria).