Staay Food Group
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Otras hortalizas y verduras

A continuación se muestra una selección de la variedad de demás hortalizas y verduras de Staay Food Group.

Producto: Puerro
Origen: Holanda
Disponibilidad: Todo el año
Peso: Diversos
Certificaciones: GlobalG.A.P.

En Holanda podemos cultivar puerro prácticamente todo el año. Dividimos el cultivo en cultivo de verano, otoño e invierno. El primer puerro de verano se cosecha en Holanda aproximadamente

A partir del 10 de junio en un invernadero frío o túnel. Este puerro de verano está disponible hasta el 15 de septiembre, y luego aparece el puerro de otoño, hasta mediados de noviembre. Después empieza el cultivo de invierno, que continúa hasta aproximadamente el 5 de mayo. A fin de poder suministrar todo el año, a partir del 15 de abril se arranca el puerro directamente de la tierra y se almacena en cámaras frigoríficas/de congelación. Para poder seguir satisfaciendo la demanda, el Staay Food Group tiene también producción propia de puerros en España, además de en Holanda.

Producto: Coles de Bruselas
Origen: Holanda/Bélgica/Francia
Disponibilidad: agosto a marzo
Peso: todas las posibilidades
Certificaciones: IFS, HACCP, GlobalG.A.P.

Las coles de Bruselas son una verdura que crece preferentemente en el noroeste de Europa, a lo largo de la costa con un clima templado. El Staay Food Group adquiere coles de Bruselas de Holanda, Bélgica y Francia. Este producto local también lo compramos exclusivamente a productores sostenibles.

Las coles de Bruselas y el puerro son las verduras que permanecen más tiempo en los campos en primavera, verano, otoño e invierno. Las 10 variedades de coles de Bruselas que más se cultivan varían de tempranas (principios de agosto) a tardías (fines de marzo). Las coles de Bruselas son célebres por sus efectos positivos sobre la salud. Las mejoras realizadas en los últimos años han sido realizadas principalmente en base a sabor y conservabilidad; las coles de Bruselas son ahora menos amargas y tienen una conservabilidad más larga.

Dependiendo del deseo del detallista, las coles de Bruselas se envasan en mallas, flow pack, cajas, o se suministran simplemente a granel.

Producto: Cebollas amarillas
Origen: Holanda
Disponibilidad: todo el año
Peso: Pre-embalaje/granel   
Certificaciones: BRC nivel superior, GlobalG.A.P., RIK, SKAL, SOIL ASSOCIATION, Skylark foundation (producción sostenible)

Nuestras cebollas amarillas y rojas están disponibles todo el año en una calidad excelente. Estas hortalizas son indispensables para enriquecer el sabor en cualquier cocina. La cebolla es un ingrediente saludable que se puede utilizar tanto en ensaladas como para cocer y freír. Las cebollas holandesas se exportan a más de 110 países.

Nuestros chalotes son de una calidad única. Se cultivan en campos de Francia que han sido especialmente seleccionados. El chalote es un producto muy versátil. Tiene un sabor algo dulce y fuerte, y se puede servir tanto frío como caliente. Los chalotes están disponibles en distintas formas y tamaños. El chalote más corriente y tradicional es el Conservor. Otras variedades son el chalote largo (échalion) y el chalote redondo; ambos son excelentes tanto crudos o fritos como en adobo.

Calendario del producto


Calendario

Coliflor
abr, may, jun, jul, ago, sep, oct
Disponible
No disponible
ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic