Ballensalat

Herkunft: Deliscious BV in Beesel, Niederlande
Verfügbarkeit: 12 Monate pro Jahr
Gewicht: unterschiedlich je nach Saison (150-250 gram, ohne Wurzelballen)
Zertifikate: GlobalG.A.P./BRC.

Staay-van Rijn BV hat seit 2007 eine Partnerschaft mit Deliscious BV in Beesel (Nord-Limburg). Darüber hinaus übernimmt Staay-van Rijn den gesamten Vertrieb und das Marketing dieses innovativen Produktes. Die Anbaufläche von Delicious beträgt 50.000 m2 an Gewächshäusern und 4 LED-Bereichen, in denen das Saatgut mit Hilfe von LED-Beleuchtung in einer vollkommen hygienischen Umgebung in 30 Tagen zur weiteren Pflanzung und Wachstum im Gewächshaus aufgezogen wird.

Unser heutiges Sortiment besteht aus Salanova grün und Salanova rote Batavia. Salanova grün hat eine große Menge kleiner Blätter, die nach Entfernung des Wurzelballens in der Salatschüssel zum sofortigen Gebrauch auseinanderfallen. Darüber hinaus gibt es eine Variante mit Eichblattsalat, die sich durch ihren leicht nussartigen Geschmack unterscheidet. Seit Mai 2015 haben wir Salanova rote Batavia im Sortiment. Dieser erfolgreiche Newcomer hat einen überraschend kräftigen „Biss“. Der Kopf hat an der Oberseite eine hellrote/rotbraune Farbe. Die Geschmackseigenschaften sind hervorragend.

Salatrio is ein Kopfsalat zusammengesetzt aus Lollo Rosso, Lollo Biondo und Eichblattsalat. Dies sind die sogenannten traditionellen Sorten. Salatrio ist ein Blickfang im Ladenregal durch seine intensiven und frischen Farben. Der Konsument schätzt dieses Produkt aufgrund des hervorragenden Geschmacks und Haltbarkeit. Das Anbauunternehmen Delissen verfügt über einen speziell entwickelten Glastyp an der oberen Seite des Gewächshauses mit einem optimalen Licht-Umlenkungsindex für die Sonnenstrahlen. Dadurch erhält der Salatkopf die charakteristische zusätzliche Rotfärbung.

2013 hat Delissen für dieses erfolgreiches Konzept den Fruitlogistica Innovation Award erhalten. Die Kombination aus LED-Bereichen (Nursery Rooms) und Gewächshausanlage (mit Wasserrinnen) ist einzigartig in Europa!

Die innovativen und nachhaltigen Anbauaspekte von Delissen zeichnen sich durch den Einsatz von Kalt- und Warmwasserquellen (in 120 Meter Tiefe) für die Wärme bzw. Kühlung in den Gewächshäusern aus. Dabei ist der Einsatz von LED-Bereichen, für eine substanzielle Reduzierung des Vorziehareals (Kultur in 8 Schichten) in dem gesamten Prozess sehr wichtig. Während der Produktion wird das Wasser wiederverwertet und in den LED-Bereichen wird den Wasserverbrauch sehr niedrig gehalten. Auch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln ist minimal.

Möchten Sie mehr über unser Produktsortiment oder die weiteren Möglichkeiten erfahren, welche die Staay Food Group Ihnen bieten kann? Bitte kontaktieren Sie dann unsere Vertriebsabteilung.


Produkt Kalender


Kalender

Eichenblatt
Apr, Mai, Jun, Jul, Aug, Sep, Okt
Lollo Biondo
Apr, Mai, Jun, Jul, Aug, Sep, Okt
Lollo Rosso
Apr, Mai, Jun, Jul, Aug, Sep, Okt
Verfügbar
Nicht verfügbar
Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez