In diesen Tagen ist die Staay Food Group mit der ersten Lieferung von Trauben aus Apulien in S\u00fcditalien gestartet. Die erste Sorte ist die Black Magic. Eink\u00e4ufer Sander Rutten stattete den Traubenproduzenten in S\u00fcditalien letzte Woche einen Arbeitsbesuch ab. Er besuchte die vier Erzeuger, die Trauben f\u00fcr die Staay-Hausmarke NERO Premium anbauen. Allesamt sind sie moderne Familienbetriebe, die ihr Sortiment st\u00e4ndig an die Marktnachfrage anpassen.<\/p>\n
Entwicklung neuer Sorten und Kulturen<\/strong><\/p>\n Einige Erzeuger sind auch Teil eines italienischen Konsortiums von Traubenerzeugern und -entwicklern, das gemeinsam neue Sorten entwickeln. Das Wissen sammeln sie weltweit in Amerika, Peru, Chile und S\u00fcdafrika. So wird eine F\u00fclle von Informationen \u00fcber Anbau und Sorten zusammengetragen. In diesem Jahr werden zum ersten Mal die dunklen kernlosen Sorten Maula und Dauna angebaut.<\/p>\n Ein klarer Trend ist, weniger Italia und Victoria und zunehmend kernlose Trauben anzubauen. Red Globe und Crimson bleiben beliebt. Auch die so genannten Clubsorten wie IFG45, ASDA und verschiedene ARRA-Sorten sind st\u00e4rker vertreten.<\/p>\n Neu: NERO Premium Zero Residue <\/strong><\/p>\n Ein Teil der Anbaufl\u00e4chen wurde f\u00fcr ZERO RESIDUE r\u00fcckstandsfreie Trauben vorgesehen. Hier werden Insekten mit Insekten bek\u00e4mpft und die gesamte Ernte wird gescreent. In den kommenden Jahren wird mit einem Anstieg der Nachfrage gerechnet.<\/p>\n Insgesamt gehen die Erzeuger davon aus, dass in dieser Saison mehr Trauben geerntet werden k\u00f6nnen als im letzten Jahr. Auch die Qualit\u00e4t der Trauben ist vielversprechend. Die Staay Food Group erh\u00e4lt drei bis vier Mal pro Woche neue Lieferungen in 5 kg-, 4,5 kg- und 4 x 1 kg-NERO Premium Packungen. In Programmen sind auch K\u00f6rbe von 10 x 500 g oder 10 x 1 kg m\u00f6glich.<\/p>\n Neben den NERO Premium-Trauben liefert die Staay Food Group auch in diesem Jahr wieder die Qualit\u00e4tstrauben von Didonna. Sie bauen f\u00fcr die Staay Food Group ein breites Sortiment an Trauben unter den Marken Didonna und Supreme an, verpackt in 7 kg-Kisten, 5 kg-Kartons und EPS. Auch hier sind kleine Packungsgr\u00f6\u00dfen von 500 Gramm oder 1 kg nach Absprache m\u00f6glich.<\/p>\n Bis Mitte November hat die Staay Food Group italienische Trauben im Sortiment.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"In diesen Tagen ist die Staay Food Group mit der ersten Lieferung von Trauben aus Apulien in S\u00fcditalien gestartet. Die erste Sorte ist die Black Magic. Eink\u00e4ufer Sander Rutten stattete den Traubenproduzenten in S\u00fcditalien letzte Woche einen Arbeitsbesuch ab. Er besuchte die vier Erzeuger, die Trauben f\u00fcr die Staay-Hausmarke NERO Premium anbauen. Allesamt sind sie […]","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[83,85,61],"tags":[],"class_list":["post-5080","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-foodservice-de","category-grosshandel","category-unkategorisiert"],"acf":[],"yoast_head":"\n