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Las kalettes están disponibles de nuevo

Las kalettes están disponibles de nuevo
19-11-2020

A partir de la semana 46 las kalettes están disponibles de nuevo en Staay-Van Rijn. Todos los días tenemos suministros frescos en nuestro embalaje RijnStar de nuestro cultivador local. La temporada se extiende hasta febrero.

Esta será ya la séptima temporada en que Staay-Van Rijn ofrecerá este producto relativamente nuevo. Staay Food Group ha sido un proveedor de las kalettes desde el principio, mientras tanto Staay Food Group puede mostrar años de experiencia con esta verdura. No fue sino hasta el 2011 que el producto se dio a conocer cuando fue votado como “The Best New Variety” en el Reino Unido. 

Coles de Bruselas y col rizada
La kalette (también conocido como flowersprout) se desarrolló como un tipo de brote más suave con un poco menos de amargura. Así es como surgieron estos gráciles kalettes, que combinaban el sabor distintivo y el pequeño tamaño de los brotes con el sabor suave de la col rizada. La kalette también contiene el doble de la cantidad de vitaminas B6 y C que el brote normal. Por lo tanto, el término "superalimento" se utiliza cada vez más para esta verdadera verdura de invierno.

Las kalettes de Limburgo están disponibles básicamente desde principios de noviembre hasta febrero.