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Ad van der Staaij sobre la temporada de manzanas.

Ad van der Staaij sobre la temporada de manzanas.
08-16-2019

Ad van der Staaij sobre la temporada de manzanas española
"La cosecha española de manzanas parece buena"

Según las cifras recientemente publicadas por la WAPA, la cosecha española de manzanas es un 14% más alta que la del año pasado y un 12% más alta que el promedio de los últimos tres años. "Afortunadamente no hemos tenido heladas nocturnas y la cosecha parece buena. Estamos cosechando desde hace dos semanas. Comenzamos con la variedad Gala y ahora estamos en plena cosecha de las Elstar. Recolectamos las Elstar en cuatro tandas para seleccionar solo las mejores manzanas. Estimo que seguiremos recolectando manzanas Elstar durante otros diez días y luego pasaremos a las Granny Smith y las Golden Delicious", comenta el productor.

La demanda de manzanas españolas es buena. "Hay escasez de Elstar en el mercado en estos momentos y también las Gala están bastante bien despachadas, solo quedan algunos lotes de Nueva Zelanda. Por lo tanto, el mercado parece positivo, pero no podemos hacer un balance antes del final de la temporada. Debemos procurar que nuestras manzanas estén vendidas cuando las Gala polacas y las Elstar holandesas entren al mercado", dice Ad.

Al finalizar la campaña se arrancarán alrededor de 10 hectáreas de manzanos y serán reemplazados por albaricoqueros. Además de las ciruelas, Staay Food Group pronto tendrá albaricoques de producción propia como complemento a su surtido de frutas de hueso. "Hay que probar algo nuevo de vez en cuando. Por otro lado, ahora también nos estamos preparando para la temporada de hortalizas. Ya se han sembrado los primeros cultivos de perejil y apio, y pronto les seguirán la coliflor y las variedades de lechuga", comenta el productor pensando en el futuro.


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