{"id":15381,"date":"2026-04-16T13:37:57","date_gmt":"2026-04-16T12:37:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.staayfoodgroup.com\/?p=15381"},"modified":"2026-04-16T13:44:54","modified_gmt":"2026-04-16T12:44:54","slug":"temporada-espanola-de-fruta-de-hueso-2026-buena-posicion-de-partida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.staayfoodgroup.com\/es\/temporada-espanola-de-fruta-de-hueso-2026-buena-posicion-de-partida\/","title":{"rendered":"Temporada espa\u00f1ola de fruta de hueso 2026: buena posici\u00f3n de partida"},"content":{"rendered":"<p>La temporada espa\u00f1ola de fruta de hueso comienza esta primavera en condiciones favorables. De hecho, la primavera relativamente fr\u00eda, h\u00fameda y ventosa ha tenido un efecto positivo en los melocotoneros y los nectarinos. Gracias a la lluvia y a la nubosidad, los \u00e1rboles han podido aprovechar especialmente bien el gran n\u00famero de horas de fr\u00edo. \u00abEsto ha dado lugar a una buena floraci\u00f3n y cuajado en las principales zonas de cultivo\u00bb, afirma el responsable de compras, Nico Veldhoen.<\/p>\n<p>Se espera que los primeros vol\u00famenes procedentes del sur de Espa\u00f1a lleguen de nuevo entre finales de abril y principios de mayo. Por lo tanto, el inicio es normal. Tal y como est\u00e1n las cosas ahora, se prev\u00e9 tambi\u00e9n una temporada estable en lo que queda de a\u00f1o.<\/p>\n<p><strong>Superficie de cultivo: crecimiento de la platerina<\/strong><\/p>\n<p>Dentro de la producci\u00f3n, el auge de la platerina (nectarina plana) es una tendencia clara. Esta variedad est\u00e1 ganando terreno en Europa gracias a la creciente demanda del sector minorista, debido a su aspecto distintivo, su buen sabor y la facilidad para comerla (al igual que el paraguayo). Los productores siguen ampliando la superficie de cultivo, por lo que se espera que la disponibilidad aumente en los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n<p>Al mismo tiempo, se observa un renovado inter\u00e9s por parte de los productores hacia los melocotones tradicionales. Los productores vuelven a optar con mayor frecuencia por variedades de melocot\u00f3n debido a su mayor resistencia al fr\u00edo, al viento y a las plagas, lo que garantiza una producci\u00f3n estable y, por lo tanto, menores riesgos de cultivo. Esto se traduce en un ligero crecimiento de la superficie dedicada al melocot\u00f3n, tras a\u00f1os en los que las nectarinas han ido ganando terreno.<\/p>\n<p>\u00abSi estas tendencias en el cultivo contin\u00faan, sin duda influir\u00e1n en nuestras ventas. En los \u00faltimos a\u00f1os, hemos observado entre nuestros clientes una fuerte ca\u00edda en la cuota de mercado de los melocotones (se ha reducido a la mitad en los \u00faltimos cuatro a\u00f1os, hasta el 10 %), mientras que la cuota de las platerinas no super\u00f3 el 2 % la temporada pasada\u00bb, afirma el director de marketing, Mark Loojenga.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La temporada espa\u00f1ola de fruta de hueso comienza esta primavera en condiciones favorables. De hecho, la primavera relativamente fr\u00eda, h\u00fameda y ventosa ha tenido un efecto positivo en los melocotoneros y los nectarinos. Gracias a la lluvia y a la nubosidad, los \u00e1rboles han podido aprovechar especialmente bien el gran n\u00famero de horas de fr\u00edo. 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