Staay Food Group sta avviando la prima fornitura di uva proveniente dalla Puglia, nel Sud Italia. La prima variet\u00e0 si chiama Black Magic. La scorsa settimana il compratore Sander Rutten si \u00e8 recato personalmente in visita ai viticoltori dell’Italia meridionale. Ha visitato i quattro produttori che coltivano uva per il marchio NERO Premium di Staay. Si tratta di aziende moderne a conduzione familiare che adattano continuamente la loro gamma di prodotti in base alla domanda del mercato.<\/p>\n
Sviluppo di nuove variet\u00e0 e colture<\/strong><\/p>\n Alcuni produttori fanno anche parte di un consorzio italiano di viticoltori e sviluppatori varietali di uva, che sviluppano congiuntamente nuove variet\u00e0. Raccolgono le conoscenze a livello mondiale, da America, Per\u00f9, Cile e Sudafrica. In questo modo possono avere a disposizione una grande quantit\u00e0 di informazioni sulla coltivazione e sulle variet\u00e0. Quest’anno sono in produzione per la prima volta le variet\u00e0 scure senza semi Maula e Dauna.<\/p>\n Una chiara tendenza \u00e8 quella di coltivare meno Italia e Victoria a favore di un maggior numero di uve senza semi. Le variet\u00e0 Red Globe e Crimson rimangono popolari. Anche le cosiddette variet\u00e0 club, come IFG45, ASDA e diverse variet\u00e0 ARRA, sono state diffuse maggiormente.<\/p>\n Novit\u00e0: NERO Premium a zero residui <\/strong><\/p>\n Una parte delle piantagioni \u00e8 stata riservata alle uve a ZERO RESIDUI. Qui gli insetti vengono controllati con antagonisti e l’intera coltura viene sottoposta a screening. Si prevede un aumento della domanda nei prossimi anni.<\/p>\n L’aspettativa generale dei coltivatori \u00e8 che in questa stagione si possa raccogliere pi\u00f9 uva rispetto all’anno scorso. Anche la qualit\u00e0 delle uve \u00e8 promettente. Staay Food Group riceve nuovi arrivi da 3 a 4 volte alla settimana in confezioni da 5 kg, 4,5 kg e 4×1 kg a marchio NERO Premium. Nei programmi sono previste anche vaschette da 10×500 g e 10×1 kg.<\/p>\n Oltre all’uva NERO Premium, Staay Food Group fornisce anche quest’anno l’uva di alta qualit\u00e0 prodotta da Didonna. L’azienda coltiva un’ampia gamma di uve per Staay Food Group, con i marchi Didonna e Supreme, confezionate in cassette di legno da 7 kg, cartoni da 5 kg ed EPS. Anche in questo caso \u00e8 possibile ricevere piccole confezioni da 500 g e da 1 kg su prenotazione.<\/p>\n Staay Food Group avr\u00e0 in assortimento l’uva italiana fino a met\u00e0 novembre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Staay Food Group sta avviando la prima fornitura di uva proveniente dalla Puglia, nel Sud Italia. La prima variet\u00e0 si chiama Black Magic. La scorsa settimana il compratore Sander Rutten si \u00e8 recato personalmente in visita ai viticoltori dell’Italia meridionale. Ha visitato i quattro produttori che coltivano uva per il marchio NERO Premium di Staay. […]","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[171,63,170],"tags":[],"class_list":["post-5172","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ingrosso","category-non-categorizzato","category-ristorazione"],"acf":[],"yoast_head":"\n