Staay Food Group
Straight from the heart

Ons laatste nieuws

Nieuws
Start overzee steenfruit seizoen; winterseizoen steeds belangrijker.

Start overzee steenfruit seizoen; winterseizoen steeds belangrijker.
16-11-2020

Het overzeese steenfruit seizoen is in week 46 weer gestart. Nu de herfst is ingetreden en de aanvoer vanuit onze partners in Spanje definitief is gestopt, zijn we overgestapt op het steenfruit uit Zuid Afrika. In Robertson (West-Kaap) hebben wij sinds 2013 onze partner Epic Exporters. Een leverancier die hoge kwaliteit steenfruit verpakt van 12-15 vaste lokale telers en dit exporteert onder de merknaam Epic.

Jaarlijks starten wij het overzee seizoen medio week 45/46 met echte premium abrikozen en nectarcots die met luchtvracht naar Nederland komen. De nectarcot is eigenlijk een abrikoos met de gladde schil van een nectarine. Deze nog vrij onbekende steenvrucht wordt veel geteeld in Zuid Afrika en is gedurende de wintermaanden in Europa verkrijgbaar. Vanaf week 49 start de verkoop van zeevracht met naast abrikozen dan ook pruimen, perziken en nectarines. De abrikozen lopen door tot week 2-3, de perziken en nectarines tot week 6 en de pruimen tot week 15-16.

Ontwikkeling naar meer smaak en beschikbaarheid
In Zuid Afrika vindt steeds meer aanplant van nieuwe rassen plaats in de zoektocht naar een nog betere smaak/hogere brix en naar de gewenste maat (AA). Het gaat hierbij veelal om roodvlezige pruimen. Dit sluit aan op de toenemende vraag naar Ready-to-Eat producten. Bovendien is steenfruit - in de volksmond ook wel zomerfruit benoemd – steeds meer ook in de winter gevraagd. Staay Food Group voorziet in deze behoefte met wekelijkse ontvangsten in de wintermaanden. Daarmee zijn we praktisch jaarrond voorraadhoudend en kunnen wij inspelen op de vraag uit de markt.

Chili
Vanaf week week 4-5 schakelen we langzaam over naar Chili met de aanvoer van perziken en nectarines tot aan week 14-15. Pruimen komen vanaf week 10 uit Chili tot aan week 17/18. Daarna neemt Spanje het weer over.

Op deze manier kan Staay Food Group haar expertise in steenfruit nog verder uitbouwen.