Steenfruit

De kersen in de Spaanse 'Valle del Jerte' (Extremadura) worden geteeld op terrassen, hoog in de bergen, tussen waterbronnen en in de zuivere lucht. De professioneel aangestuurde coöperatie bestaat uit een groot aantal telers. Dit zorgt voor spreiding van risico en een lang kersenseizoen. Van eind april tot medio augustus levert Staay Food Group diverse rassen kersen. Hieronder ook de bijzondere Picota; een ‘crispy’ kersensoort met een hoge Brix-waarde (dus extra zoet) en zonder steel. Met zijn beschermde oorsprongsbenaming wordt deze kers uitsluitend geteeld in deze vallei. De exclusieve Picotas zijn leverbaar in de maanden juni, juli en augustus.