Beginn der italienischen Traubensaison

BEERENOBST

In diesen Tagen ist die Staay Food Group mit der ersten Lieferung von Trauben aus Apulien in Süditalien gestartet. Die erste Sorte ist die Black Magic. Einkäufer Sander Rutten stattete den Traubenproduzenten in Süditalien letzte Woche einen Arbeitsbesuch ab. Er besuchte die vier Erzeuger, die Trauben für die Staay-Hausmarke NERO Premium anbauen. Allesamt sind sie moderne Familienbetriebe, die ihr Sortiment ständig an die Marktnachfrage anpassen.

Entwicklung neuer Sorten und Kulturen

Einige Erzeuger sind auch Teil eines italienischen Konsortiums von Traubenerzeugern und -entwicklern, das gemeinsam neue Sorten entwickeln. Das Wissen sammeln sie weltweit in Amerika, Peru, Chile und Südafrika. So wird eine Fülle von Informationen über Anbau und Sorten zusammengetragen. In diesem Jahr werden zum ersten Mal die dunklen kernlosen Sorten Maula und Dauna angebaut.

Ein klarer Trend ist, weniger Italia und Victoria und zunehmend kernlose Trauben anzubauen. Red Globe und Crimson bleiben beliebt. Auch die so genannten Clubsorten wie IFG45, ASDA und verschiedene ARRA-Sorten sind stärker vertreten.

Neu: NERO Premium Zero Residue

Ein Teil der Anbauflächen wurde für ZERO RESIDUE rückstandsfreie Trauben vorgesehen. Hier werden Insekten mit Insekten bekämpft und die gesamte Ernte wird gescreent. In den kommenden Jahren wird mit einem Anstieg der Nachfrage gerechnet.

Insgesamt gehen die Erzeuger davon aus, dass in dieser Saison mehr Trauben geerntet werden können als im letzten Jahr. Auch die Qualität der Trauben ist vielversprechend. Die Staay Food Group erhält drei bis vier Mal pro Woche neue Lieferungen in 5 kg-, 4,5 kg- und 4 x 1 kg-NERO Premium Packungen. In Programmen sind auch Körbe von 10 x 500 g oder 10 x 1 kg möglich.

Neben den NERO Premium-Trauben liefert die Staay Food Group auch in diesem Jahr wieder die Qualitätstrauben von Didonna. Sie bauen für die Staay Food Group ein breites Sortiment an Trauben unter den Marken Didonna und Supreme an, verpackt in 7 kg-Kisten, 5 kg-Kartons und EPS. Auch hier sind kleine Packungsgrößen von 500 Gramm oder 1 kg nach Absprache möglich.

Bis Mitte November hat die Staay Food Group italienische Trauben im Sortiment.