Dazzling Gold

Dazzling Gold è una pera relativamente grande di colore marrone dorato, con una polpa bianca soda e brillante e un sapore dolce e pieno. Nel Regno Unito, i consumatori paragonano il sapore di questa pera al gusto delle tanto amate caramelle “pear drop”. La Dazzling Gold non è solo gustosa come pera da consumare fresca ma, grazie alla polpa soda, è ottima anche come pera da cuocere.

Dazzling Gold è il nome commerciale della varietà di pere UTA, ottenuta in Germania nel 2010 da un incrocio tra le varietà di pere “Madame Verte” e “Bosc Flaschen”. Dal 2014, è una delle esclusive varietà club di Staay Food Group.

Altre varietà club di Staay sono la Red Conference e la Early Desire.

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Varietà: UTA | Nome commerciale: Dazzling Gold | Origine: Germania (ottenuta dall’incrocio tra la pera Madame Verte e la pera Bosc Flaschen) | Produttività: +/-60 tonnellate per ettaro | Raccolta: Ottobre | Consumo: Da novembre a metà maggio | Sapore: Molto aromatico | Dimensioni: 70 mm e oltre | Aspetto: Rustico e dorato | Organizzazione di vendita: Staay Food Group

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Valori nutrizionali (per 100 g non preparati): Kcal 54 | Grassi 0,3 g | Carboidrati 11,0 g | Proteine 0,5 g | Vitamina C 3,0 mg | Fibre 2,8 g | KJ 229