Inizio della stagione della frutta a nocciolo 2026

Le prime mele e pere olandesi e belghe sono state di nuovo raccolte e selezionate. In qualità di uno dei principali specialisti nel settore delle pere dei Paesi Bassi, Staay Food Group ha notato che, finora, le dimensioni sono in media leggermente inferiori rispetto all’anno scorso. D’altra parte, lo sviluppo del gusto è eccellente. Inoltre, il coltivatore e fornitore di frutta a polpa dura nota che i raccolti nella regione centrale dei Paesi Bassi presentano frutti più grandi. Questo infonde fiducia per la nuova stagione.

La raccolta è ormai in pieno svolgimento e nei prossimi giorni l’approvvigionamento aumenterà sempre di più. Grazie alla produzione propria e alla collaborazione di lunga data con i partner di coltivazione nei Paesi Bassi e in Belgio, Staay Food Group dispone di una solida base per garantire un approvvigionamento stabile durante tutta la stagione.

Influenza delle condizioni meteorologiche sulla coltivazione

La crescita è andata bene, ma da giugno ampie zone dei Paesi Bassi e del Belgio hanno dovuto affrontare un notevole deficit di precipitazioni. Questo, insieme al caldo persistente, ha influito sulle dimensioni dei frutti e sulle previsioni finali di raccolto. Le aziende con accesso limitato all’acqua sono state talvolta duramente colpite dalla siccità. I frutticoltori con sufficienti possibilità di irrigazione sono riusciti in gran parte a mantenere le dimensioni dei frutti.

Questa differenza si nota già nei primi raccolti. «Anche se i primi raccolti della nuova stagione della frutta a nocciolo mostrano frutti di dimensioni più piccole, i colleghi si aspettano che nelle prossime settimane, dalla zona centrale dei Paesi Bassi, arrivi ancora una bella percentuale di frutti più grandi, grazie alla buona disponibilità di acqua per l’irrigazione e alle piogge nelle ultime settimane di crescita», afferma il responsabile marketing Mark Loojenga.

Il tempo soleggiato ha inoltre avuto effetti positivi sul sapore. Le pere presentano in generale un elevato contenuto di zucchero e hanno un aspetto invitante. Anche se in diverse zone di coltivazione si notano alcuni danni alla buccia a causa delle grandinate avvenute poco dopo la fioritura, molti coltivatori giudicano la qualità complessiva della frutta da buona a ottima. Nonostante le condizioni meteorologiche difficili, le società affiliate a Staay – Westende Fruitteelt, Frupaks-Vernooij e Direct Fruit Services – stanno quindi riscontrando una buona qualità della frutta nei loro assortimenti.