POCZĄTEK NOWEGO SEZONU TWARDYCH OWOCÓW

W tym tygodniu rozpoczyna się nowy sezon holenderskich jabłek i gruszek. W sprzyjających warunkach pogodowych zespół ponad 400 pracowników sezonowych ponownie ciężko pracuje w sadach Staay Food Group, aby zebrać plony. Na 135 ha nowego sadu Staay „Westende“ w Fijnaart w Brabancji Północnej zebrano już lwią część gruszek.

W tym roku krajowe zbiory jabłek są tylko o 1% niższe, jednak zeszłoroczne zbiory były już niższe o 18% niż rok wcześniej. Na szczęście zeszłoroczny niewielki plon plennej odmiany Elstar nieco się poprawił z 10% wzrostem. Junami (mniejszy areał), Wellant (przemienność owocowania) i Golden Delicious (mniejszy areał) to odmiany o najwyższych spadkach wśród jabłek.

W przypadku gruszek obserwujemy 9% spadek w porównaniu do względnie średnich zbiorów w 2023 roku. Plenna odmiana Conference również wyróżnia się pozytywnie z mniejszym spadkiem o 6%. Duży spadek, o ponad 45%, notuje Doyenne du Comice z powodu szkód wywołanych gradobiciem i faktu, że ten rok jest rokiem przemiennym.

Obrona przed zmianami klimatu
Coraz bardziej ekstremalne warunki pogodowe w coraz większym stopniu wpływają na uprawy. Zarówno sady Staay, jak i stowarzyszeni hodowcy inwestują w rozwój nowych, odpornych odmian. Trwają również prace nad ochroną za pomocą siatek przeciwgradowych. Prowadzone są również badania nad panelami słonecznymi nad uprawami, które oprócz dostarczania zielonej energii zapewniają także ochronę przed ostrym światłem słonecznym, silnymi wiatrami, mrozem i opadami atmosferycznymi.

Ostatni sezon wegetacyjny znów był pełen skrajności. „Rok 2024 był trudnym sezonem wegetacyjnym z wieloma zimnymi, pozbawionymi słońca dniami, a także dużą ilością opadów, w tym w postaci gradu“ – powiedział Eddy den Dunnen, koordynator upraw z sadu Staay Westende. „Na szczęście widzimy, że sady młodszych drzew mimo wszystko dają dobre plony“

Kosmetyczne szkody gradowe
Ogólnie rzecz biorąc, Staay Food Group widzi wspaniałą ofertę wysokiej jakości gruszek dobrej wielkości. Jednak w Holandii wiele sadów zostało bardziej dotkniętych przez grad. Aby osiągnąć pożądane ilości, branża nie uniknie w tym roku uwzględnienia podczas sortowania gruszek z niewielkimi kosmetycznymi uszkodzeniami. Gruszki te są najwyższej jakości, ale mają gdzieniegdzie plamki na skórce, z powodu których zwykle odpadają podczas sortowania.

Duże rozmiary
Zmienna pogoda ma również swoje zalety. Wiele owoców spadło z powodów naturalnych, co pozwoliło pozostałym lepiej urosnąć do większych rozmiarów. W połączeniu z nieco mniejszymi ilościami może to stworzyć korzystny rynek, bez nadmiernej podaży.