Early Desire®

La Early Desire es una pera de otoño temprano con una piel de color amarillo verdoso claro y un llamativo rubor rojo. Esta pera temprana es una de las primeras variedades de pera holandesa que se cosechan y está a la venta todo el otoño. La pulpa blanda es muy jugosa y deliciosamente dulce gracias a un alto valor Brix.

Early Desire es el nombre comercial apropiado para la variedad de pera Gepa creada a partir de un cruce entre las peras “Baierschmidt” y “Nordhauser Winterforelle”.

Junto con Red Conference y Dazzling Gold, Early Desire es una de las variedades del exclusivo club del Staay Food Group.

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Variedad: Gepa | Nombre comercial: Early Desire | Tipo: Pera de mano | Origen: Cruce entre Nordheim Winterforelle y Baierschmidt | Origen: Alemania | Productividad: +/-45 toneladas por hectárea | Cosecha: agosto | Disponibilidad: de septiembre a enero | Sabor: dulce aromático | Tamaño: 60 – 80mm | Aspecto: rojo sobre fondo amarillo verdoso | Derechos: Staay Food Group B.V.

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Valores nutricionales (por 100g sin preparar): Kcal 44 | Grasa 0,5g | Carbohidratos 9,2g | Proteína 0,7g | Fibra 2,4g | KJ 188