RijnStar producten worden lokaal gesourced door de Staay inkopers in Venlo. Zij selecteren de beste telers uit de omgeving. De teelt van deze bedrijven wordt dan geheel of gedeeltelijk vastgelegd voor Staay Food Group en regelmatig geïnspecteerd. Zo garandeert RijnStar de best mogelijke versheid voor afnemers uit de regio in Nederland en Duitsland.