NIEUW MERK VOOR HET LEKKERSTE 'READY TO EAT' FRUIT

Ready to Eat voorgerijpte producten met een beter shelf life, betere smaak én lagere milieubelasting. Dat is de belofte van de nieuwe productlijn die Staay Food Group introduceert onder het huismerk Eat & Care.

De eerste producten binnen deze nieuwe lijn zijn mango’s en avocado’s. Voor de aanvoer hiervan wordt samengewerkt met het Belgische Special Fruit. Dankzij jarenlange ervaring met het rijpen van fruit tot Ready-to-Eat (RTE) producten, biedt de specialist uit Hoogstraten een uitstekende aanvulling op de bestaande expertise van Staay Food Group op het gebied van exotisch fruit.

Betere versbeleving en houdbaarheid
Het fruit wordt gerijpt in luchtdichte cellen volgens de nieuwe ‘soft-ripening methode’. Hierbij stuurt AI softwaretechnologie het rijpingsproces individueel bij. Zo kan iedere partij fruit op een meer natuurlijke manier homogener rijpen. Dit zorgt voor een betere vers beleving dan bij conventioneel gerijpt fruit. Ook de houdbaarheid is beter waardoor eventuele derving en dus voedselverspilling verder wordt beperkt. Omdat het rijpingsproces sneller en meer gecontroleerd verloopt, wordt er bovendien aanzienlijk energie bespaard.

Al bij de teelt van de Eat & Care producten is er extra aandacht voor kwaliteit en duurzaamheid. Onze telers in de diverse herkomstlanden worden hierop zorgvuldig geselecteerd. Eat & Care producten zijn dus niet alleen smaakvol maar ook nog eens duurzaam geproduceerd.