Dazzling Gold

Dazzling Gold is een relatief grote goudbruine peer met een stevig en helder wit vruchtvlees en een volle zoete smaak. In het Verenigd Koninkrijk vergelijken sommige consumenten de smaak wel eens met de daar zo populaire ‘pear drop’ snoepjes. De Dazzling Gold is niet alleen lekker als handpeer maar dankzij zijn stevige vruchtvlees ook uitstekend geschikt als stoofpeer.

Dazzling Gold is de handelsnaam voor het perenras UTA, dat in 2010 is ontstaan uit een kruising tussen de oudere peren rassen ‘Madame Verté’ en ‘Boscs Flaschen’. Sinds 2014 is het een exclusief clubras van Staay Food Group.

Andere Staay clubrassen zijn de Red Conference en Early Desire.

___________________________________________________________________________

Variëteit: UTA | Handelsnaam: Dazzling Gold | Oorsprong:  kruising tussen de Madame Verte en Bosc Flaschen | Afkomst: Duits | Productiviteit:  +/-60 ton per hectare | Oogst: Oktober | Consumptie: November tot half mei | Smaak: Zeer aromatisch | Grootte: voornamelijk 70 mm en groter, hoofdgrootte 75/85 mm | Uiterlijk: Rustiek, goudbruin | Rechten: Staay Food Group

___________________________________________________________________________

Voedingswaarden (per 100g niet bereid): Kcal 54 | Vet 0.3g | Koolhydraten 11.0g | Eiwit 0.5g | Vitamine C 3.0mg | Vezels 2.8g | KJ 229